阳光透过成都老街的梧桐树叶，斑驳地洒在青石板上，空气中弥漫着淡淡的茶香。我坐在一家破旧却充满生活气息的小店里，一边享受着掏耳师傅的精湛技艺，一边品味着那泡得恰到好处的盖碗茶。
“小伙子，来，先给你掏掏耳朵。”老街掏耳师傅的声音沙哑却透着亲切，他的手在耳朵里轻轻摸索，那感觉就像是在按摩，舒服得让人忍不住闭上眼睛。
“师傅，你这手艺真是了得，比那些现代化的掏耳器强多了。”我一边说，一边感受着师傅的手艺。
“那当然，这可是老祖宗传下来的手艺，哪能轻易丢掉。”师傅一边回答，一边从抽屉里拿出一个铜制的耳勺，轻轻地挖着耳朵。
“师傅，你这泡茶的手艺也不赖啊。”我喝了一口茶，赞道。
“这茶嘛，也是老街的特色，泡得讲究，喝起来才地道。”师傅笑着说，眼神里满是自豪。
“那您能告诉我，这茶为什么这么有名吗？”我好奇地问。
“这茶啊，讲究的是‘三泡四泡是精华’。”师傅一边泡茶，一边解释，“第一泡洗茶，第二泡品茶，第三泡喝茶，第四泡才是精华。这茶泡得越久，味道越醇厚。”
我听着师傅的讲解，心里不禁暗自佩服。这茶，这掏耳，这老街，仿佛都在诉说着成都悠久的历史和独特的文化。
“师傅，您这手艺，怕是连成都本地人都未必知道吧？”我好奇地问。
“那倒不是。”师傅微笑着，“这老街的掏耳泡茶，就像成都这座城市一样，低调而内敛。只有真正走进这里，才能感受到它的魅力。”
我望着师傅，心中涌起一股敬意。这老街，这掏耳泡茶，不正像是成都这座城市吗？平凡而真实，却充满了生活的味道。
“师傅，我再喝一杯。”我放下茶杯，微笑着说。
“好，再来一杯。”师傅笑着回应，手中的动作更加熟练。
成都的老街，掏耳泡茶，悠哉悠哉，仿佛一幅幅生动的画卷，让人流连忘返。而这一切，都让我深深地爱上了这座充满魅力的城市。
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